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2023年4月17日

2023年04月17日

日本の世界観はどのようにして創られたのか②~「発酵技術」は「森羅万象は循環し、全ては一体」という世界観から磨かれた?~

■発酵を見出した背後にある世界観とは

発酵は微生物の働きによるものですが、縄文人は、この目に見えない世界を、どうやって、またどう捉え、技術へと磨いていったのでしょうか。

こちらから引用しました

(さらに…)

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